Рекомендації:
- Розбийте яйце в миску, обережно, щоб не впасти фрагменти шкаралупи.
- В іншу миску налийте молоко і додайте борошно. Додаємо яйце в борошно. Додайте в миску з інгредієнтами оливкову олію, розпушувач, цукрову пудру та ванільний екстракт.
- Поступово змішайте всі інгредієнти в мисці до отримання однорідної маси без грудок.
- Злегка розігрійте сковороду з антипригарним покриттям, змащену невеликою кількістю оливкової олії.
- Налийте ополоник тіста для млинців у центр сковороди та обертайте сковороду, щоб рівномірно розподілити тісто тонким шаром. Варіть креп на повільному вогні приблизно 2 хвилини або поки основа не звариться.
- За допомогою лопатки обережно підніміть краї крепу та обережно переверніть його. Готуйте з іншого боку ще 2 хвилини або до готовності. Перекладіть приготований креп на тарілку і повторіть процес із тістом, що залишилося.
- Подавайте млинці гарячими або змастіть їх арахісовим маслом, складіть і насолоджуйтесь!
Порада:
- Змішуйте інгредієнти в одному напрямку, щоб уникнути грудочок.
- Переконайтеся, що в яйці немає осколків шкаралупи.
- Ви можете замінити ванільний екстракт такою ж кількістю ванільної есенції.
- Тісто для млинців має бути рідким і рідким.
- Готуйте млинці на повільному вогні і акуратно перевертайте, щоб не поламати.
- Перевертайте креп лише тоді, коли дно здається частково готовим, а краї злегка підрум’яняться.
- За бажанням можна додати в тісто щіпку солі.
