Як приготувати ідеальний рис на пару: поради та підказки
1- Перш за все, давайте промиємо рис, але ми робимо це занадто великою кількістю води:
поширена помилка під час приготування рису на пару – це промивання занадто багато разів. Багато людей промивають рис чотири-п’ять разів, чистять його і промивають. Вони хочуть очистити рис. Цей метод є вкрай небажаним і може легко призвести до втрати водорозчинних поживних речовин.
Правильний метод:
Спочатку потрібно промити рис, але не перестарайтеся. У процесі промивання промивати рис під проточною водою не потрібно.
Перемішайте руками та промийте в мисці, щоб видалити явні забруднення. Просто обережно вимийте його 1 або 2 рази, і воно буде добре, навіть якщо випрати та зберігати протягом тривалого часу.
Бажано не промивати старий рис більше 3 разів.
Потім ми можемо влити рисову воду:
Рисова вода – це вода, що залишилася після промивання рису. Деякі мікроелементи в рисі, такі як кальцій, фосфор тощо. залишиться в цій воді. Використовуйте його для поливу квітів, це може мати певний стимулюючий ефект і мити рис.
Використовуйте для очищення овочів і фруктів. Оскільки «рисова вода» слабокисла, використовуйте її для очищення фруктів і овочів. Він може розкладати залишки пестицидів на фруктах і овочах, а потім мити їх чистою водою. Це зробить фрукти кориснішими для споживання.
Використовуйте його для очищення посуду. Він може ефективно очищати жир на поверхні. «Рисова вода» кисла, і її молекули води можуть відокремити масляні плями.
Продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
