Змастіть моркву, картоплю та цибулю олією, що залишилася, додавши їх у ту саму сковороду та швидко перемішавши.
Поверніть засмажку в початкове положення на овочі.
Пакети соусу Ranch, італійського та коричневого соусу слід змішати з водою або яловичим бульйоном у невеликій тарілці до повного розчинення.
Завершіть печеню та овочі, полив їх соусом.
Випікайте в розігрітій духовці близько трьох-чотирьох годин або поки м’якоть не стане дуже м’якою і легко ламається при дотику. Ви можете накрити горщик фольгою або кришкою для додаткового захисту.
Перед подачею розігріти блюдо і полити соусом овочі та м’ясо.
Поради та варіації
За бажанням додайте кілька додаткових поживних коренеплодів, наприклад пастернак або ріпу. Приблизно за півгодини до того, як соус закипить, загустіть його, перемішавши в кашку зі столової ложки кукурудзяного крохмалю і невеликої кількості води. Використання бульйонів і сумішей з меншим вмістом натрію є одним із способів зменшити споживання солі.
ADVERTISEMENT
