У салатнику змішати жовтки і цукор.
Як тільки вершки закиплять, збиваючи суміш, влийте вершки.
Наповніть 6 рамекінів і поставте їх у марміт.
Випікати 25 хвилин.
Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник на 4 години.
При подачі: посипте кожну рамекін коричневим цукром або цукровою пудрою і карамелізуйте кухонною паяльною лампою. Зачекайте 1 хвилину та подавайте.
ADVERTISEMENT
