Загальний час: 20 хв/ 20 хв холодильник/ 35 хв духовка
Порцій: 6-8
Image
Гладкий і кремовий, з потрібною кількістю смаку та текстури. Ці слова ідеально описують цей легкий йогуртовий пиріг. Для приготування цього ідеально збалансованого десерту вам знадобляться яйця, цукор, масло, розпушувач, йогурт і борошно. Пісочне тісто потрібно приготувати заздалегідь, оскільки воно має відлежатися в холодильнику. Поки тісто відпочиває, ви можете приготувати йогуртову начинку, яка є простою сумішшю йогурту, цукру та збитих білків. Частина тіста використовується для розсипчастої основи, а потім покривається йогуртовим соусом. Тісто, що залишилося, подрібнюють на йогурт, який під час приготування стає бісквітним, додаючи смачної текстури кремовій начинці.
Поради
Переконайтеся, що ви використовуєте лише знежирений йогурт.
Миска, в якій збиваються білки, повинна бути чистою. Якщо залишився жир, яєчні білки не піднімуться належним чином.
Обов’язково використовуйте свіжі яйця, так як їх легше збити в міцну піну.
Для аромату цитрусових додайте цедру апельсина, лайма або лимона (або комбінацію всіх трьох!). Прикрасити ще спеціями.
Яйця складають більшу частину цього йогуртового пирога, тому їх не можна замінити іншим.
Як зберігати простий йогуртовий пиріг
Продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
