Лимонний соус для риби

1. У каструлі розтоплюємо вершкове масло на повільному вогні.
2. Додайте борошно, постійно помішуючи протягом 2 хвилин, щоб зробити рум’яну руму.
3. Повільно влийте лимонний сік, продовжуючи помішувати.
4. Тушкуйте соус до злегка загустіння, постійно помішуючи.
5. Додайте подрібнену петрушку та приправте сіллю та перцем за смаком.
6. Зніміть з вогню та подавайте гарячим до готової риби.
Час підготовки: 5 хвилин | Час приготування: 5 хвилин | Загальний час: 10 хвилин