Злегка змастіть поверхню тіста вершковим маслом, нещільно накрийте поліетиленовою плівкою та дайте йому подвоїтися в об’ємі Омлет (за бажанням): 3 яйця, 1 столова ложка подрібненої петрушки, сіль, перець На сковороду та на середній вогонь помістіть масло. і олії, додайте цибулю і дайте потомити, потім додайте моркву.. петрушку та спеції та подрібніть фарш..
Варіть на середньому вогні, поки соус не випарується.
Зніміть з вогню та додайте фромаж. Начинку вилити в салатницю і дати охолонути яйцям вбити в омлет, додати петрушку, злегка посолити і поперчити.
На сковороду, звільнену від начинки, налийте трохи вершкового масла і приготуйте омлет.
Дати охолонути:
Дивіться сторінку 3
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT