Підготовка
1. Приготуйте тісто:
– Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
– Дві круглі форми діаметром 23 см посипати маслом і борошном.
– У миску просійте борошно для кексів, какао-порошок, харчову соду та сіль.
– В іншій мисці збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром до отримання однорідної суміші.
– Додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного додавання.
– Додайте рослинне масло, білий оцет і ванільний екстракт.
– По черзі додавайте борошняну суміш і пахту до масляної суміші, перемішуючи до однорідності.
– Додайте червоний харчовий барвник і перемішайте до отримання однорідного кольору.
2. Випікайте пиріг:
– Розподіліть тісто порівну між двома підготовленими формами.
– Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр коржів, не вийде чистою.
– Дайте тістечкам охолонути у формах протягом 10 хвилин, потім вийміть їх із форм і дайте їм повністю охолонути на решітці.
3. Приготуйте крем:
– У мисці збийте вершковий сир з ванільним екстрактом до однорідності.
– Додати цукрову пудру і збивати до отримання однорідного крему.
– В іншій мисці збийте холодні збиті вершки до утворення твердих піків.
– Акуратно додайте збиті вершки до вершкового сиру.
4. Зберіть торт:
– Зріжте тонкий шар верху кожного торта, щоб вирівняти їх.
– Використовуйте нарізану крихту для остаточного прикраси.
– Викладіть трохи менше половини крему на один з двох шарів торта.
– Перекрийте інший шар торта і змастіть кремом, що залишився, верх і боки торта.
– Прикрасити крихтою для торта.
Приємної їжі!
ADVERTISEMENT
