Рецепт приготування традиційного марокканського кускусу:
Крок за кроком
- Приготування манної крупи : почніть з приготування манної крупи на пару. Воно повинно бути легким і повітряним. Після приготування збризніть оливковою олією і попрацюйте руками, щоб уникнути грудочок.
- Приготування м’яса : обсмажте м’ясо у великій каструлі. Для аромату м’яса додайте спеції.
- Овочі : Додайте нарізані великими шматками овочі та нут. Нехай гаситься, поки все не стане м’яким.
- Збірка : Покладіть манну крупу у велике блюдо, а зверху викладіть м’ясо та овочі. Подавати гарячим з харисою для тих, хто любить гостреньке.
Чому варто вибрати марокканський кускус?
Ласощі для смакових рецепторів
Традиційний марокканський кус-кус – це ідеальне поєднання смаків і текстур. Легка манна крупа чудово контрастує з насиченістю м’яса та солодкістю овочів. Спеції додають нотку екзотики кожному шматочку.
Добре для здоров’я
Ця страва не тільки смачна, але й корисна. Овочі забезпечують різноманітність необхідних поживних речовин, а м’ясо додає високоякісний білок. Крім того, спеції мають корисні для здоров’я властивості.
Висновок:
Традиційний марокканський кускус – це більше, ніж просто страва. Це кулінарний досвід, який перенесе вас у серце Марокко з кожним автентичним смаком і захоплюючими спеціями. Спробуйте цей рецепт вдома і дізнайтеся, чому марокканський кус-кус
ADVERTISEMENT
