Крок 1
У миску для змішування додайте рікотту, сир, пармезан, зелену цибулю, яйце, сіль і перець і добре перемішайте.
Крок 2
Додайте охолоджений шпинат до суміші з рікоттою та перемішайте.
Крок 3
Розгорніть рулет з листкового тіста на обробній дошці та розріжте його на три прямокутники.
Крок 4:
Вилийте суміш у центр кожного прямокутника.
Крок 5
Згорнути кожен прямокутник.
Крок 6
Розріжте кожну колоду на три частини.
Крок 7
Перекласти рулетики на деко, застелене пергаментним папером.
Крок 8
Рулети змастити жовтком і посипати кунжутом.
Крок 9
Перемістіть у духовку та випікайте при 180°C/360°F 25 хвилин або до рум’яної скоринки. Подавайте на тарілку і насолоджуйтеся.
Крок 10
Насолоджуйтесь!
