1 остання найкраща порада
Щоб посилити смак вашого варення, дайте йому постояти на ніч у холодильнику, перш ніж споживати. Це дозволяє гармонійно поєднувати смаки.
Детальний список покупок
| Назва інгредієнта | Ціни у Франції | Поживні переваги |
|---|---|---|
| Свіжий фенхель | Приблизно 2 євро/500 г | Багатий клітковиною, вітаміном С |
| Органічний лимон | Приблизно 0,50 євро/од | Антиоксиданти, вітамін С |
| Зелене яблуко | Близько 0,30 євро/од | Клітковина, вітамін С |
| Паличка кориці | Приблизно 0,10 євро/од | Антиоксиданти, знижує рівень цукру в крові |
Висновок: спільний досвід
Мій двоюрідний брат, який завжди скептично ставився до кулінарних інновацій, був моїм першим піддослідним кроликом для цього варення з фенхелю без цукру. Одного вечора я подав йому тости, заправлені цим варенням, і додав ароматний чай. Після першого шматка його скептицизм змінився на здивування, а потім жадібна посмішка. «Дивно смачно, ніколи не думав, що мені захочеться фенхель в такому вигляді!» — вигукнула вона. Ця спільна мить, між сміхом і відкриттями, є доказом того, що кулінарія може створити несподівані зв’язки та довговічні спогади.
