Крок: 1
Капусту почистити і помити.
Крок 2.
У каструлі закип’ятити підсолену воду, закинути капусту, дати бланшувати і варити 10 хвилин.
Крок: 3
Тим часом нарізаємо помідори і тушкуємо їх з лавровим листом, соком половини лимона і насінням кмину, сіллю і перцем
Крок: 4
Дайте повільно варитися 10 хвилин.
Крок: 5
Злийте капусту і наріжте її соломкою, потім додайте до помідорів і тушкуйте ще чверть години, потім вийміть лавровий лист
Крок: 6
Потім викладіть овочі в форму для запікання, додайте фарш, посипте тертим грюйером, поставте в гарячу духовку (термостат 230°C 7/8) на 20 хвилин і відразу подавайте.
ADVERTISEMENT
