140 г вершків для збивання (½ склянки + 1 столова ложка, 30% жиру)
140 г темного шоколаду кувертюр (5 унцій, 50% какао)
👩🍳Інструкції:
розтопіть шоколад і олію, потім дайте охолонути.
Змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль, лісові горіхи, какао, розпушувач і харчову соду.
В іншій мисці збийте масло, цукор, ванільний цукор і сіль до кремоподібного стану. По одному додайте яйця.
Додайте розтоплену шоколадну суміш.
Перемішайте сухі інгредієнти до повного з’єднання.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці (180°C/356°F верхня/низька температура або 160°C/320°F конвекція) протягом 40 хвилин.
Дайте охолонути, потім викладіть зверху желе з червоної смородини.
Для шоколадного крему:
нагрійте вершки для збивання, додайте темний шоколад і перемішайте до однорідності.
Викладаємо на корж.
🍽️Насолоджуйтесь своїм декадентським тортом роками
ADVERTISEMENT
