Смажені сосиски з грибами та картоплею

Смажені сосиски з грибами та картоплею

Інгредієнти:
– 6 сосисок на вибір (італійська, свиняча, куряча та ін.)
– 500 г грибів, очищених і нарізаних четвертинками
– 4 середні картоплини, очищених і нарізаних кубиками
– 2 цибулини, нарізаних четвертинками
– 3 зубчики часнику , подрібнене
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 столова ложка діжонської гірчиці
– 1 чайна ложка сушеного чебрецю
– 1 чайна ложка сушеного розмарину
– Сіль і перець за смаком
– Подрібнена свіжа петрушка (для гарніру, за бажанням)
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
2. У великій мисці з’єднайте гриби, картоплю, цибулю та часник. Додайте оливкову олію, діжонську гірчицю, чебрець, розмарин, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб овочі рівномірно покрилися маринадом.