Чак-рост (три-чотири фунти)
половина упаковки суміші
з італійської заправки, одна упаковка
1 пляшка коричневої суміші для підливи
одна чашка яловичого бульйону або води
2 столові ложки рослинної олії, злитої оливковою
Поріжте чотири-п’ять великих морквин на шматки, очистивши їх від шкірки.
4-5 середніх картоплин, очистивши та нарізавши їх,
2/3 великої цибулини
Як діяти
Духовку слід попередньо розігріти до 325 градусів за Фаренгейтом (165 градусів за Цельсієм).
Розігрійте оливкову олію у великій голландській духовці або жароміцній каструлі на середньому сильному вогні.
Приправивши печеню з чака сіллю та перцем, обсмажте її на сковороді по 3–4 хвилини з кожного боку.
Вийміть засмажку зі сковороди і відкладіть її.
продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
