Збережіть цю страву на свій комп’ютер
Привіт, друзі гурмани! Я радий нарешті поділитися з вами моїм рецептом грудок для повільної варки, тому що я знаю, як багато це означає для тих із вас, хто любить комфортну їжу. Грудинка, яка є телятиною або яловичиною, вирізаною з нижньої частини грудки, виходить смачною та ніжною, якщо її обережно приготувати. Ця страва зробила чудовий перехід від своїх східноєвропейських коренів до американської кухні, і вона особливо популярна в техаських сценах барбекю. Якщо ви хочете більш зручний спосіб, спробуйте покласти його в мультиварку. Він ідеально підходить для ситної сімейної вечері або як приголомшлива основна страва на неформальних зустрічах. Крім того, сполучні тканини грудинки варяться на повільному вогні до тих пір, поки не стануть соковитими, що робить цю страву чудовим прикладом метаморфоз. Приєднуйтесь до мене в кулінарній пригоді, під час якої ви миттєво з’їсте ідеально приготовлену грудку.
Є безліч страв, які доповнюють цю чудову грудку для повільної варки. Щоб зменшити насиченість, подавайте його з традиційним гарніром, наприклад із свіжою зеленню або вершковим капустяним салатом. Ароматні соки з грудки можуть покращити загальні враження від обіду, якщо подавати їх зі смаженими овочами, такими як картопля, пастернак і морква. Теплий хрусткий хліб або картопляне пюре з часником — чудовий гарнір для тих, хто хоче трохи крохмалю. Для додаткового штриху не забудьте про соус для барбекю та мариновані огірки!
Повільно приготована яловича грудка
продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
