Інгредієнти: – 4–5 фунтів нарізаної яловичої грудинки (на 6–8 осіб) –
2 столові ложки кошерної солі
– Одна чайна ложка копченої паприки – Одна чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
– 1/2 ложки подрібненої цибулі
– 1/2 чайної ложки часникового порошку –
Оливка олії, 2 столові ложки
– Наріжте одну велику цибулину – Подрібніть три зубчики часнику
(1) склянка яловичого бульйону (2 ) столові ложки томатної пасти (3) 1/4 склянки коричневого цукру (4) 1/2 склянки бальзамічного оцту або червоного вина (для глибший смак)
Вустерширський соус із 2 ріпками
– Два лаврових листки – Кілька гілочок свіжого чебрецю
Що робити:
продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
