Це традиційний французький рецепт. Це ситна страва, яку люблять усі. Його готують з двох флагманських продуктів Бургундії: яловичини та піно нуар. Використані інгредієнти формують вишукане меню.
Приготування: 40 хвилин. Разом: 1 година 30 хвилин. Людей: 6
Інгредієнти:
– 4 скибочки товстого бекону, нарізаного
– 1 ростбіф без кісток і нарізаний шматочками
– 5 столових ложок борошна універсального призначення
– 2 1/2 склянки очищеної та нарізаної моркви
– 1 велика жовта цибулина
– qs промитих і промитих печериць розрізати навпіл
– 2 зубчики часнику, дрібно нарізати
– 1 столова ложка томатного пюре
– 1 ½ склянки Піно Нуар
– 1 ½ склянки яловичого бульйону
– 2 гілочки свіжого чебрецю
– 2 столові ложки розм’якшеного вершкового масла
– Сіль
– Чорний перець
Продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
