Для свинячого фаршу:
150 г свинячого фаршу
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1/2 столової ложки солі
Рослинна олія
Трохи нарізаної зеленої цибулі
Для занурення баклажанів:
або 4 баклажани середнього розміру
1 літр води
1 столова ложка білого оцту
Для соусу:
3 зубчики часнику, подрібненого
1 столова ложка подрібненого імбиру
1 подрібнений перець чилі (відрегулюйте за смаком)
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка цукру
1 столова ложка соєвого соусу
1 столова ложка бальзамічного або чорного оцту
50 мл води
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
ADVERTISEMENT
