СТЕЙК З ЧАСНИКОВИМ МАСЛОМ І ПЮРЕ

Інгредієнти:

Для біфштексів:

1 1/2 фунта філейного стейка, нарізаного невеликими шматочками
4 зубчики часнику, подрібнені
4 столові ложки несолоного вершкового масла
2 столові ложки оливкової олії
Сіль і перець за смаком
Подрібнена свіжа петрушка (для гарніру)
Для картопляного пюре: