Хрусткі смажені баклажани з йогуртом і соусом Чеддер

Дозвольте собі спокуситися цим смачним рецептом, приготованим із хрустких смажених баклажанів, поданих із вершковим йогуртом і соусом чеддер. Ця страва ідеально підходить як закуска, закуска або гарнір, забезпечуючи ситний хрускіт у кожному шматочку та насичений гострий соус для занурення.

Інгредієнти:

• 2 середніх баклажана (приблизно 600 г)
• 2 великих яйця (або 3 середніх)
• Паприка солодка за смаком
• Часниковий порошок, за смаком
• Сіль і перець за смаком
• 110 г борошна
• 150 г натурального йогурту
• 80 г тертого чеддера
• 170 г борошна для панірування
• Масло для смаження

Напрямки: