4 нюанси приготування пишного омлету без духовки і борошна + 1 спеціальний інгредієнт, щоб блюдо не осіло.

Пункт №2: Крохмаль замість борошна
Деякі вважають, що додавання борошна робить омлет важчим. Щоб воно було легким і повітряним, замініть борошно крохмалем. Він добре скріплює інгредієнти і не робить омлет щільним. На 2 середніх яйця достатньо щіпки крохмалю. Для омлету з 3 яєць додайте 0,5 чайної ложки крохмалю.

Порада №3: ​​використовуйте вилку, а не віночок.
Багато хто помилково вважає, що омлет необхідно збивати, але це не так. Омлетну суміш потрібно лише злегка збовтати виделкою. При такому способі омлет піднімається на сковороді і не осідає після охолодження. Для більш ніжного омлету можна розбавити молоко водою в пропорції 1:1.

Читайте більше на наступній сторінці