У цьому чудовому десерті поєднується хрускіт листкового тіста з ніжністю пряних яблук, заправлених насиченим карамельним соусом і пухким кремом з корицею. Ці яблука, загорнуті в листкове тісто, ідеально підходять для особливих випадків або для повсякденного частування, додадуть вашому столу нотку елегантності та смаку. Карамельний соус додає розкішну солодкість, а вершки з корицею створюють легкий ароматний контраст. Кожен шматочок пропонує гармонійне поєднання текстур і смаків, яке неодмінно вразить.
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Інгредієнти
Для яблук, загорнутих у листкове тісто:
200 г (7,1 унції) листкового тіста (приблизно 1,5 склянки)
4 яблука середнього розміру без серцевини
20 г (0,7 унції) масла (приблизно 1,5 столової ложки)
10 г кориці (приблизно 1 столова ложка)
30 г коричневого цукру (приблизно 2 столові ложки)
Для карамельний соус:
200 г цукру (7,1 унції) (приблизно 1 склянка)
100 мл води (3,4 рідкої унції) (приблизно 1/3 склянки + 1 столова ложка)
7 г солі (0,2 унції) (приблизно 1/2 чайної ложки)
500 мл вершків для збивання, розділених (16,8 рідких унцій) (приблизно 2 чашки + 2 столові ложки)
20 мл лимонного соку (0,7 рідких унцій) (приблизно 1 столова ложка + 1 чайна ложка)
Для крему з корицею:
300 мл вершків для збивання (11 рідких унцій) (приблизно 1 1/4 склянки)
80 г цукрової пудри (2,8 унції) (приблизно 1/2 склянки)
Щіпка кориці
Інструкції
Підготуйте яблука:
ADVERTISEMENT
